Tell Me I'm Your National Anthem

I have been dreaming of featuring these babies for ages... Finally I can show you my latest addition to the Shu Means Love Jeffrey Campbell family - thank you once again my dear Max for insisting I get these, they are a head-turner for sure!

Was in the elevator at the Moscow Ritz Carlton wearing them and a large group of Americans came in, eyeing my heels and asking permission to start singing the National Anthem :-D

Last but not least, I wanna thank my photographer Kirill Kireev - never thought I'd meet someone with the same adventurous soul as that of my own:-D How do you like these pics we made?..

xoxo

Alina

Wearing:

Midnight Knit - Sabo Skirt

Shorts - Abercrombie & Fitch

Boots - Jeffrey Campbell Damsel Stars And Stripes

Black Tassel Bag - available tomorrow on Shu Means Love

The Cheesecake Factory

This ain't no outfit post:-)

You know there are those Fridays (Saturdays/Sundays) that sometimes somehow turn into those days you'll cherish and remember for years to go. Last Friday accidentally turned into one of those nights. I'm not much of a party/club girl, but I love to have fun and I love organizing things. So that night we ended up making a glorious cheesecake on my kitchen at home.

Let me just add a few things to this:

- cheesecakes are my favorite desert EVER. I haven't eaten them for ages now, but I used to consume them in unreasonable amounts;

- I am not a super-duper cook. I mean, I can cook, and I can cook pretty well, but we've been eating vegetarian/healthy food with my hubby for ages now and I've never really needed to bake or do complicated things. We try to stick to raw veggies and if not, then I stir-fry them. I don't do pancakes, waffles, cakes, tarts, pies'n'stuff. So for me the birth of this baby at my kitchen really was SUMTHING:-)

You can use this idea simply as the cause for gathering friends at your place. We ended up chatting almost till dawn and had a hell of a time, the cheesecake almost forgotten:-) Below is just a mix of pics from the eve. Thank you friends for being so amazing! I love you! And meet Zino - the future World's best confectioner! Remember that face - you'll hear much of him some day, I'm sure!

xoxo

Alina

I failed to capture the results while the cake was still... complete - it was devoured at an atomic speed - but here's what I managed to shoot!

A matching song for you guys - one of my favorite from The Script's last album. Suits the occasion perfectly:-)

А теперь на русском - рецепт от Зино:

* Основа. Измельчите печенье в муку в комбайне (ну хорошо - не в муку, а в мелкую крошку). Возьмите грамм сто сливочного масла комнатной температуры (лучше меньше). И потихоньку вбивайте его в печенье - пока все не "намокнет". Здесь по ощущениям - вряд ли у вас уйдут все сто грамм.  Полученную массу выложите в форму и утрамбуйте стаканом.

* Что касается формы - у нее должно быть неразъемное дно. Если у вас нет такой формы, обмотайте дно фольгой.


На 20-см форму вам понадобится:

750 г сливочного сыра
250 г сахара (можно взять 150-160 гр сахарной пудры)
15 г крахмала (если используете муку, берите в два раза больше)
пол ч/л соли
1 ст/л лимонного сока и цедра одного лимона
3 яйца
2 желтка
100 г жидкости - сливок, молока или сметаны

* Творожный сыр нужно перемешать до однородного состояния.


* Добавляем сахар, крахмал, лимонную цедру и соль. Перемешиваем до однородности. Сильно усердствовать не надо - взбивание тут ни к чему.


* По одному добавляем яйца и затем желтки.


* В конце - сливки (молоко или сметану) и лимонный сок.


* Наполняем формы и ставим в разогретую духовку.


А теперь про этот пункт подробнее.

Чизкейк выпекаем без водяной бани. Да, действительно, зачем лишние трудности. При этом мы получим светлый верх торта и коричневые бочка. Ничего принципиального. Для этого ставим форму в духовку, разогретую до 200 С, и печем так 10 минут. Потом уменьшаем температуру до 105 С и продолжаем заниматься своими делами еще где-то час - полтора.



* Что значит "Чизкейк пора доставать из духовки"? Здесь важно - серединка должна еще подрагивать!! Еще раз - уже не жидкая, но еще подрагивает!! И тогда, пока торт будет остывать (рассчитывайте минимум на ночь), чизкейк станет той самой консистенции, которая нам нужна. Терпеливо ждем.

* Можно добавить сметану с сахаром и ванилью. На 500 гр. сметаны 200 гр. сахара.
Вынимаем испеченный чизкейк из духовки, даем остыть 5-6 мин.
Перемешиваем смесь до однородности, выкладываем сверху на чизкейк, снова ставим в духовку на 5-6 мин. при 130 градусах. Вытаскиваем и даем остыть.

Готово!

Click And Grow

This year I decided to give my beloved bro something special for his birthday. I must say that I am one of the most creative people on Earth when it comes to making presents for the people I care about (I mean it!) and I always have my own, special approach.

So while roaming the net I accidentally came across this THING... It's called Click And Grow. And it's  simply amazing. 

It's an electronic device that grows flowers and all sorts of edible stuff while you go along your days minding your own business. For some people this is rubbish, but for people like me - an absolute treasure.

I chose the Chili Pepper cartridge for my bro to begin with - but in 1,5 years' time, when the Chili passes away, he'll be able to install a new one - whatever he wants.

I knew he'd love the present - besides, there are tens of thousands of fans of my bro out there who've been asking for a post with him - so here you go. My glorious handsome beloved crazy talented mercurial insanely cool big bro. Let's all wish him a happy happy birthday!!!

P.S.: I have been giving this device as a present to many of my friends already - so if you haven't got one from me yet, beware! Your birthday is next!:-)

You can find their English site here.

 _________________________

Недавно у моего брата был день рождения. Я всегда стараюсь дарить особенные подарки, необычные и запоминающиеся. Можно назвать это моим хобби:-) На этот раз мне в интернете попалась компания Click And Grow Me, которая продает весьма необычные "девайсы" - назовем их суперстильными приспособлениями для выращивания цветущих и плодоносных растений дома без каких-либо временных и физических затрат. Для кого-то, знаю, это глупость - но для таких людей, как я, это просто сокровище.

Во-первых, единственное растение, которое я когда бы то ни было пыталась не то, чтобы даже вырастить, а просто продолжить его существование, была орхидея, которую лучшая подруга Полина подарила мне в честь моего выхода на работу в PricewaterhouseCoopers. Что сказать, орхидея роскошно отцвела неделю - и больше двух лет простояла на моем столе бездушной голой палкой. Ну не растет у меня ничего... с детства. Так что понимаете, как я отреагировала на это чудо:-)

Во-вторых, это действительно просто ПОТРЯСАЮЩАЯ идея для подарка. Огромный выбор картриджей - на любой вкус. И "для девочек", и "для мальчиков" найдется подходящий комплект. К слову, мой Саша уже выращивает у нас дома Томаты Черри:-) Такая штука будет еще около полутора лет напоминать человеку о Вас. Стоит ли добавлять, что все семена и использованные материалы экологически чистые и полностью сертифицированы?.....

Владу я решила подарить Перец Чили. Вполне подходит ему по темпераменту...:-) Прогресс его Click and Grow будем отслеживать с вами вместе, а пока что давайте поздравим моего нереального, талантливого, безбашенного, красивого, влюбленного в музыку, милого, самого любимого в мире брата с днем рождения!!!

Ну а ознакомиться с идеей Click and Grow можно здесь. 

Фотограф - Кирилл Киреев

Персональная страница Перца Чили - здесь :-)

_______________

HAPPY BIRTHDAY BRO!!!!!!!!